最高級利尻昆布を食べて育った最高クラスのうにをさらに甘く。
味を濃く引き立てる黄金比の塩加減。
礼文島の上質な利尻昆布を食べて育った、最高級の紫ウニ (キタムラサキウニ) を100%使用した甘口一夜漬け粒うにです。当店ではとれたてのウニをその日のうちに加工・瓶詰しています。ウニの一夜漬けは塩か県が味を大きく左右し、できる限り少量の塩で作る当店の ｢磯にしき｣ は、甘味が絶大の至極の逸品。わさび醤油をつけて食べられるほどの生に近い食感は、一般家庭でもウニの一夜漬けを作る礼文島内でも唯一のもので、地元の漁師の方からも高い支持を得ており、贈答品としても多くの方にご愛用いただいております。
<POINT>
・温かいご飯に、お酒のおともに。
・まるで生うにのような食感、甘み。
・一粒一粒の形がハッキリとしている。
【ご注意】
賞味期限にかかわらず開封後はお早めにお召し上がりください。
