昆布の中でもトップクラスにだしの出る利尻昆布。その中でも礼文島香深産のものが最も上質と言われており、当店で扱っているものは礼文島香深産のもののみとなります。この昆布だしの風味や旨味は、化学調味料では決して出すことができません。天然・養殖の違いや等級によって出汁の出に差があり、価格も変わります。いつものお味噌汁や煮物などに、幅広くご利用いただけます。
<POINT>
・いつものお出汁に。
・炊飯器にお米と一緒に入れると、より一層おいしいご飯が炊きあがります。
・水や焼酎に入れ一晩寝かせて、自家製の昆布水・昆布焼酎に。
・いつもの醤油に入れて、自家製昆布醬油に。(冷蔵庫で保管すると良いです｡)
・小さくカットして無添加おしゃぶり昆布に。
【ご注意】
高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
